Restaurante en California sirve en iglúes para evitar el coronavirus

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restaurante california

Un exclusivo restaurante de sushi en California,  Estados Unidos, instaló 3 cúpulas transparentes. Con apariencia futurista y con forma de iglú, estas cúpulas tienen el objetivo evitar el contagio de coronavirus en sus comensales.

Llevan el nombre de Garden Igloos. Y su inversión son un riesgo que los dueños de Hashiri Restaurant decidieron tomar. Ya que de esta forma, pudieron reactivar el negocio durante la pandemia.

“Queríamos seguir ofreciendo una experiencia gastronómica fina, y la seguridad y la paz. Mint Plaza es un espacio fenomenal. Solo que a veces la multitud no es muy favorable“; así lo señaló Kinichiri Matsuura, el gerente general del restaurante, al diario San Francisco Chronicle.

El restaurante de sushi tomo su inspiración en los domos del Mediamatic ETEN en Ámsterdam, un restaurante vegano. El precio de cada uno de estos “Garden Igloos” es de 1.400 dólares y pueden albergar hasta a 4 comensales en su interior.

La experiencia de comer en estos domos tiene un costo por persona de 200 dólares, según su página web. El precio incluye: 5 platos Kaiseki y Omakase Edomae Nigiri Sushi, según su carta. Asimismo, el restaurante pide que se haga una reserva con anticipación para programar la visita.

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Ladies and Gentlemen, thank you for your patients and support during these challenging times. We are proud to announce Hashiri dining experience in the Mint Plaza. Starting Wednesday, August, 5th, Hashiri will offer a unique outdoor multi-course dining experience weaving through Kaiseki and Omakase Edomae Nigiri Sushi. Luring you into a world of tradition and refined skills showcasing the finest of the season. 5 course Kaiseki & Omakase Edomae Sushi dining experience $200/pp Reservation available on OpenTable or feel free to call us at 415-908-1919. Seating available at 5:00 (2hour limit) & 7:30 Hungry? Satisfy your food cravings with a dazzling bento! Grab a Hashiri Bento and enjoy in your own comfort! Check us out on Instagram & Facebook @hashirisf for menu options photos and updates 08/05 Wednesday – 08/08 Saturday 3:00pm – 7:00pm Sunday – Tuesday : Closed Wednesday 08/05 – Saturday 08/08 3:00 – 7:00 “Kiwami” The Ultimate Trifecta Bento $500 Order 1 week in advance “Hazuki” Augusts 2020 Kaiseki Bento $350 Order 1 day in advance – Limited to 10 per day A5 Wagyu Sukiyaki Kit for 2 with Sukiyaki Nabe $160 Limited to 5 per day A5 Wagyu Sumibiyaki Bento $110 10pc Omakase Edomae Nigiri & Tekka Makimono Bento $100 8pc Omakase Edomae Nigiri & Veggie Makimono Bento $70 Wild King Salmon Oyako Bento $55 Wild Black Cod Oyako Bento $55 Jidori Chicken Sumibiyaki Bento $45 Okosama Kaiseki Bento $30 Order 1 day in advance – Limited to 10 per day Wafu Flan $6 Tomato Daifuku $5 Create Your Own Daifuku. 6pc Daifuku Kit $20 Wagashi : Assorted Japanese Confectionery Dessert with Green Tea $30 Order Order 1 day in advance – Limited to 5 per day Hours of operation : Wed – Sat 3:00pm – 7:00pm Just stop in or Call 415-908-1919 to place your order Accepting orders by phone from 1:00pm – 5:00pm. Wed – Sat After hours please leave a message or dial "2" to speak to our staff. Credit card required to hold order; physical credit card required for final payment. Pick up address: 4 Mint Plaza, San Francisco, CA, 94158 Please stay healthy and safe during these unsettling times. From the Hashiri Family with Love! #hashiri #sushi

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Medidas de seguridad en el restaurante

Entre las medidas de seguridad, el local le exige a los comensales turnos máximos de dos horas para consumir los 5 platos. De acuerdo con una publicación en el Facebook del restaurante oriental, hay dos turnos: el primero a las 5:00 pm y el otro a las 7:30 pm.

Cabe a destacar que, entre cada turno, el personal del restaurante desinfecta las cápsulas. También, el establecimiento añadió una canasta para las pertenencias de sus comensales. Y, rodeó con barriles los domos para separarlos de las personas que circulan por la zona.

Sin embargo, debido a esta especie de separación invisible, estos iglúes también han levantado críticas.

A menudo es difícil determinar si el restaurante está respondiendo a problemas legítimos. O si el restaurante está respondiendo a los comensales adinerados que se sienten culpables por comer comidas caras en presencia de personas indigentes”; así lo dijo Jennifer Friedenbach, directora ejecutiva de Coalition on Homelessness al San Francisco Chronicle.

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Hungry? Satisfy your food cravings with a dazzling bento! Grab a Hashiri Bento and enjoy in your own comfort! Check us out on Instagram & Facebook @hashirisf for menu options photos and updates 08/05 Wednesday – 08/08 Saturday 3:00pm – 7:00pm Sunday – Tuesday : Closed Wednesday 08/12 – Saturday 08/15 3:00 – 7:00 ***“Kiwami” The Ultimate Trifecta Bento $500 Order 1 week in advance * “Hazuki” Augusts 2020 Kaiseki Bento $350 * A5 Wagyu Sukiyaki Kit for 2 with Sukiyaki Nabe $160 *A5 Wagyu Sumibiyaki Bento $110 10pc Omakase Edomae Nigiri & Tekka Makimono Bento $100 8pc Omakase Edomae Nigiri & Veggie Makimono Bento $70 *Wild King Salmon Oyako Bento $55 *Wild Black Cod Oyako Bento $55 *Jidori Chicken Sumibiyaki Bento $45 *Okosama Kaiseki Bento $30 *Wafu Flan $6 *Tomato Daifuku $5 *Create Your Own Daifuku. 6pc Daifuku Kit $20 *Wagashi : Assorted Japanese Confectionery Dessert with Green Tea $30 Order ***pre order 1 week in advance – Limited to 10 per day *pre order 1 day in advance – Limited to 10 per day Hours of operation : Wed – Sat 3:00pm – 7:00pm Just stop in or Call 415-908-1919 to place your order Accepting orders by phone from 1:00pm – 5:00pm. Wed – Sat After hours please leave a message or dial "2" to speak to our staff. Credit card required to hold order; physical credit card required for final payment. Pick up address: 4 Mint Plaza, San Francisco, CA, 94158 Please stay healthy and safe during these unsettling times. From the Hashiri Family with Love! #hashiri #sushi #kaiseki #edomae #michelinsf #foodiesf #takeout #bento #toyosufishmarket

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Por otro lado, Matsuura manifestó que los iglúes han sido un éxito. Esto ya que las ventas empiezan a resurgir luego del confinamiento por el coronavirus. El gerente general se proyecta a comprar más de estas burbujas, porque para él dan tranquilidad a sus clientes logrando la sensación de seguridad.

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